¿Qué es un termopolio romano?
Recientemente ha saltado la noticia: se ha descubierto un nuevo termopolio en Pompeya. Los arqueólogos han recuperado de entre las cenizas del Vesubio un termopolio bellamente decorado con pinturas al fresco, pero… ¿Qué es un termopolio romano?
Un termopolio o termopolium romano era un estableciendo equivalente a nuestros restaurantes de comida rápida. Dado que en la época de la Antigua Roma era costumbre habitual tomar la comida fuera de la propia casa estos establecimientos abundaban en las ciudades romanas. Los termopolios disponían de alimentos ya cocinados listos para comer. Normalmente se trataba de pequeños establecimientos, con un mostrador en el que existían una especie de cuencos donde se colocaban unos recipientes con alimentos. Normalmente era las clases mas bajas las que utilizaban este tipo de establecimientos, ya que las clases pudientes tenían sus propios sirvientes.
El termopolio que se acaba de descubrir en Pompeya estaba bellamente decorado y se ha encontrado tal y como quedó en el momento de la erupción del Vesubio. Esto ayudará mucho a los arqueólogos a entender cómo funcionaban estos establecimientos y el tipo de alimentación que proporcionaban.
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